著作者

阿古真理／著

メーカー名/出版社名

新星出版社

出版年月

2024年12月

ISBNコード

978-4-405-09460-4
(4-405-09460-8)

頁数・縦

１９１Ｐ　２１ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

出荷の目安

5～10営業日前後で発送いたします。
お受け取りいただける日はお届けする国・量・時期により多少前後します。

カートに入れる

出版社の商品紹介

出版社からのコメント

１００年前、日本に肉じゃがは存在しなかった…！最古の肉じゃがはどんなものか、そしてあの国ではどんな肉じゃがが食べられているのか。作家で生活史研究家の阿古真理が、文献を徹底的に調べレシピとともに考察します。肉じゃがだけで本が成立するのか！？ぜひ本書掲載のレシピで再現して、目と舌でお確かめください！

• ※商品代の他に送料がかかります。
  送料は商品代・送付先によって変わります。詳しくは書籍の料金についてのご案内をご確認ください。
• ※現時点でお取り扱いがない場合でも、今後購入可能となる場合がございます。
• ※送付先を追加・変更される場合はご購入前にマイページよりご登録をお願いいたします。
• ※商品は予告なく取り扱い中止となる場合がございます。
• ※ご注文商品が在庫切れなどの際はキャンセルのご連絡をさせていただく場合がございます。